Barritas Banana
Un snack saludable, saciante y perfecto para llevar contigo al trabajo o comer entre horas. Olvídate de opciones comerciales ultraprocesadas; estas barritas caseras se preparan de forma fácil, rápida y deliciosa.
Equipo
- 1 Molde para hornear o bandeja Con papel de horno
Ingredientes
- 2 unidades de Bananas plátanos maduras
- 100 g de Copos de avena integral
- 2 cdas de Miel o sirope de agave
- 1 cdta de Esencia de vainilla opcional
- 50 g de Chispas de chocolate negro o frutos secos picados opcional
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C y coloca papel vegetal sobre tu molde o bandeja.
- En un bol grande, machaca las bananas maduras con la ayuda de un tenedor hasta obtener un puré homogéneo.
- Añade los copos de avena, la miel y la esencia de vainilla al puré de banana. Mezcla muy bien con una espátula hasta que todo quede integrado.
- Incorpora las chispas de chocolate negro o tus frutos secos favoritos a la masa de forma envolvente.
- Vierte la mezcla en el molde, aplana bien la superficie con la espátula para que quede compacta y hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar antes de cortar en forma de barritas.